전자레인지로 간단하게 만드는 꾸덕한 크림 고추장 파스타 (레시피읽어주는여자)

 안녕하세요, 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 전자레인지 꾸덕한 크림 고추장 파스타 레시피를 소개합니다! 오늘의 레시피는 유튜브 채널 레시피읽어주는여자님의 영상(https://youtu.be/HOfHK1c9RUU?si=bgnY9fQJc1jQAYJa)을 참고해서 작성한 내용이에요. 자취하는 분들이나 바쁜 일상 속에서도 맛있는 파스타 한 그릇 뚝딱 하고 싶으신 분들께 강력 추천드려요.

이 레시피는 남은 소스를 깔끔하게 보관할 수 있는 방법까지 함께 소개해주셨으니, 영상을 참고하시면 더 많은 꿀팁도 얻을 수 있답니다. 그럼 바로 시작해 볼까요?

📌 파스타 소스 보관 꿀팁

혼자 사시는 분들은 소스가 남아서 곰팡이 피는 경우 많으셨죠? 소스를 조금씩 나눠 얼려두면, 나중에 필요할 때마다 하나씩 꺼내서 쓰기 너무 편하답니다. 얼음틀이나 칸막이 반찬통에 소스를 소분해 얼린 후, 각 칸에 필요한 만큼 나눠 담아 보세요. 이렇게 하면 유통기한이 훨씬 늘어나고, 맛도 변하지 않아 오래오래 보관할 수 있어요!

📌 재료 소개

파스타 면 1인분

파스타 소스 6스푼 (토마토 또는 크림 소스 모두 가능)

고추장 1스푼

우유 80ml

면수 40ml

마요네즈 1스푼

치즈 (선택)

후추, 파마산 치즈 가루 (선택)

냉장고에 남아 있는 닭가슴살, 베이컨, 햄 등 (선택)

📌 전자레인지 꾸덕한 크림 고추장 파스타 만드는 법

파스타 면 반 익히기

내열 용기에 파스타 면을 넣고 물을 넉넉히 부어주세요. 전자레인지에 6분 돌려 반만 익혀주세요. 익힌 면은 물을 버리고, 면수 1컵 정도 따로 빼두세요. 이 면수는 나중에 파스타 소스를 만들 때 사용할 거예요.

파스타 소스 만들기

작은 볼에 파스타 소스 6스푼, 고추장 1스푼, 우유 80ml, 면수 40ml, 마요네즈 1스푼을 넣고 잘 섞어주세요. 고추장을 넣으면 약간 매콤하면서도 고소한 맛이 나요. 여기서 마요네즈를 넣어주면 크리미한 맛이 더해져 꾸덕꾸덕한 느낌을 살릴 수 있답니다.

전자레인지 조리

반 익힌 파스타 면을 내열 용기에 담고, 위에서 만든 소스를 부어줍니다. 원하는 경우 치즈를 올려 전자레인지에 3분 정도 돌려주세요. 치즈가 녹으면서 소스와 어우러져 맛이 더 진해져요!

취향에 따라 추가 재료 더하기

남은 치킨이나 닭가슴살, 베이컨 등 추가하고 싶은 재료가 있다면 함께 넣어주세요. 특히 냉장고에 굴러다니는 닭가슴살이 있다면 활용해 보세요. 훨씬 더 풍성한 한 그릇이 된답니다.

마무리 조리

전자레인지에서 꺼낸 후 다진 마늘, 후추, 파마산 치즈 가루를 뿌리고 한 번 더 1분 정도 돌려주면 완성! 간단하지만 꽤 그럴듯한 파스타 한 그릇이 완성됐어요.

📌 더 매콤한 버전을 원하신다면?

고추장 대신 불닭 소스를 사용해보세요. 훨씬 매콤하고 강렬한 맛이 나면서 불닭 크림 파스타로 즐길 수 있답니다. 이건 자극적인 맛을 좋아하시는 분들께 강력 추천해요!

📌 파스타가 건강한 이유는?

생각보다 파스타는 살이 많이 찌지 않는 음식이에요. 라면처럼 깊은 유탕 처리 대신 적절한 소스로 조리하면 오히려 속이 편하고 부담이 덜해요. 라면을 먹고 나면 속이 더부룩한데, 파스타를 먹었을 때는 포만감이 오래가면서도 상대적으로 속이 편안한 경우가 많답니다. 면 요리가 생각날 때, 라면 대신 파스타를 선택해 보세요!

이번에 소개해드린 꾸덕한 크림 고추장 파스타는 간단한 재료와 전자레인지만 있으면 만들 수 있어서 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피예요. 평소에 해먹던 파스타가 조금 지겹다면, 고추장을 넣어서 새로운 맛을 시도해보세요!

레시피를 더욱 자세히 보고 싶다면 아래 유튜브 채널 레시피읽어주는여자님의 영상을 참고하세요!

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